NUTRIZIONE SPORTIVA
L’ ALIMENTAZIONE NEL CICLISMO
Agli appassionati di ciclismo raccomando costantemente di stare attenti a ciò che mangiano prima, durante e dopo un’uscita o una gara. Il ciclismo è uno sport di endurance e di conseguenza è importante che il fisico sia messo nelle migliori condizioni per gestire questo tipo di sforzo. Calibrare esattamente le energie affinché durino per tutto il tempo della competizione ed integrare ciò che si perde durante lo sforzo è qualcosa che va calcolato scientificamente, minuziosamente anche in base alla tipologia di gara o allenamento a cui si va incontro. E’ per tali ragioni che il ruolo del nutrizionista sportivo è molto importante, non solo per migliorare la performance ma soprattutto per non arrecare danni all’organismo a causa dell’eccessiva attività fisica. Ci sono delle regole ben precise da rispettare, come ad esempio, le quantità stabilite di carboidrati, proteine e grassi per kg di peso corporeo da dover ingerire nella settimana prima o nelle quattro ore prima della gare. Durante la gara bisogna ripristinare le scorte di glicogeno seguendo un timing particolare che può variare a seconda del soggetto scegliendo bevande con una particolare concentrazione glucidica. In più bisogna evitare la disidratazione che può portare al peggioramento dei sintomi gastrointestinali e all’insorgenza di crampi. Ecco perché reputo essenziale elaborare una strategia nutrizionale personalizzata, ritenendo l’alimentazione sportiva un punto focale per una performance efficace e duratura.
L’ALIMENTAZIONE DEL RUNNER
Un aspetto fondamentale, quando si pratica uno sport di endurance come la corsa su strada, è l’alimentazione. Per correre ci vuole energia: senza un adeguata nutrizione in grado di apportare i giusti macro e micro elementi, diventa davvero difficile farlo. Per questo motivo è bene sapere cosa mangiare e cosa evitare in modo da assumere il giusto apporto energetico che permetta lo sforzo fisico, senza essere spinti ad esagerare andando incontro ad un aumento di peso. Da nutrizionista sportiva ritengo che la dieta mediterranea si rivela essere la più adeguata, in quanto a farle da padrona ci sono i carboidrati a basso indice glicemico (in grado di rilasciare energia lentamente senza provocare picchi glicemici e attacchi di fame a breve distanza fra loro). Altri alimenti ideali ideali per il runner sono cereali integrali, olio d’oliva, frutta, verdura, legumi e pesce. Se pensate di correre eliminando carboidrati e grassi per dimagrire, commettete un grave errore. Questi elementi sono fondamentali per rendere nella corsa e preservare l’organismo efficiente. Per restare in forma e avere la giusta energia per correre, è bene che il runner rispetti un alimentazione sana, in quantità limitata, facilmente digeribile. Alla larga dunque da cibi industriali e troppo elaborati. Le quantità cambiano a seconda del metabolismo di ciascuno e anche la ripartizione delle calorie fra i pasti dipende dall’ora in cui si va a correre.
L’ALIMENTAZIONE DEL NUOTATORE
Un’alimentazione sana è uno tra gli strumenti più preziosi per ottenere i migliori risultati in uno sport come il nuoto. Se sei un nuotatore professionista o amatoriale è importate che tu segua una dieta efficace, in quanto dovrai soddisfare specifiche esigenze collegate al dispendio energetico. Il ruolo del nutrizionista sportivo consiste proprio nel far conoscere e seguire le giuste regole per una corretta alimentazione che contrasti la fatica, migliori l’efficacia dell’allenamento, favorisca il recupero energetico ed aumenti le performance. È per questo che ritengo essenziale conoscere nello specifico i bisogni del soggetto che richiede una mia consulenza, per poter elaborare al meglio una dieta personalizzata che possa soddisfare l’esigenze dell’atleta in base alle sue caratteristiche individuali e agli scopi da perseguire.
Attraverso un’ alimentazione mirata si possono raggiungere i seguenti obiettivi :
- Mantenere il proprio stato di salute minimizzando il rischio di infortunio e patologia
- Garantire una crescita ottimale nei ragazzi
- Migliorare la composizione corporea
- Ottenere il corretto bilanciamento nutrizionale/energetico
- Idratare correttamente
- Ottenere miglioramento della performance attraverso l’ottimizzazione del rendimento, il ritardo della fatica e la diminuzione dei tempi di recupero
- Evitare disagi durante la gara tipo cattiva digestione, mancanze di energia e problemi intestinali.
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Se pratichi ciclismo, running, nuoto o qualsiasi altra attività sportiva in genere e vuoi conoscere qual è il giusto fabbisogno energetico adatto a te oppure se vuoi velocizzare il metabolismo e avere consigli sul regime alimentare da seguire, sono la nutrizionista adatta a te. Se sei di Cassino, Rocca D’Evandro o Vairano Scalo passa a trovarmi in studio. Compila il form e inviami la tua richiesta di appuntamento.
